Dinerkaart

Voorgerechten

• Soep van de dag (vraag ons team)

  10

  Met huisgemaakte knoflookcroutons

• Romige Tomatensoep (V)

  10

  Met huisgemaakte knoflookcroutons en een toefje room

• Herberg proeverij (vanaf 2 personen)

  17 p.p.

  Een kleine parade van onze kaart

• Gefrituurde bloemkoolroosjes (V)

  12

  In paprikabeslag geserveerd met crème fraîche dip

• Rundercarpaccio

  15

  Met truffelmayonaise, gebroken walnoten en Parmezaanse kaas

• Slakken uit de oven

  13

  Met knoflook, kruidenboter, geraspte kaas en brood

• Wilde eend dumpling (pittig)

  15

  Met Spitskoolsla, mango, edamame bonen, gerookte eendenborst hoisin en -zwartepeper saus (ook vegetarisch verkrijgbaar met een veggie masala dumpling)

• Gefrituurde champignons (V)

  12

  In bierbeslag geserveerd met warme knoflooksaus

• Wildzwijn paté

  15

  Met veenbessen compote en geserveerd met brioche toast

• Burrata salade (V)

  12

  Met kerstomaatjes, rode ui, verse basilicum, balsamicoglazuur en geserveerd met brioche toast

• Zalm bombe

  15

  Met kerriemayonaise, frisse salade en geserveerd met toast

Hoofdgerechten

Gerechten met een sterretje * worden geserveerd met verse frieten en mayonaise. Bij de overige gerechten is friet bij te bestellen.

• Pasta met rode pesto

  22

  Met knoflook gamba’s

• Op de huid gebakken zalm

  26

  Met spinazie, aardappelgratin, groene asperge en crème fraîche dille saus

• Biefstukpuntjes

  23

  Met diverse groentes en rucola salade Keuze uit: truffeljus, stroganoff of champignonroomsaus

• *Runder Burger traditioneel

  24

  Met cheddar, Jack Daniels BBQ-saus en frieten met mayonaise (Ook vegetarisch verkrijgbaar)

• Rumpsteak

  30

  Met groene asperges en truffeljus

• Tomahawk

  24

  Van varkensvlees met rozemarijnaardappeltjes, groene asperges, zeezout en kruidenboter

• Gebakken varkenshaas

  23

  Met groenten en champignonroomsaus

• *Spareribs ca. 500gr

  25

  Met salade, Jack Daniel BBQ-saus, aïoli en frieten met mayonaise

• *Varkenshaas saté

  23

  Met kroepoek, atjar, ananas, verse frieten met mayonaise en satésaus

• Boerenschnitzel

  22

  Met champignons, spek en ui (ook vegetarisch verkrijgbaar). Keuze uit: stroganoff of champignonroomsaus Met gebakken ei erbij? +1 euro extra

• *Sesam bagel met krokante kip burger

  22

  Met guacamole spread, salade, tomaat, rode ui, mango chutney, verse frieten met mayonaise, jambalasaus Met gebakken ei erbij? +1 euro extra (Ook vegetarisch verkrijgbaar)

• *1/2 Geroosterde kip

  22

  Met truffelmarinade en frieten met mayonaise

• Vegetarisch hoofdgerecht

  20

  Wisselend aanbod, vraag gerust naar onze keuzes

• Kalfsschnitzel 300 gr

  30

  Met Groene asperges, veenbessencompote en rozemarijn aardappelen

Bijgerechten

• Puntzak zoete aardappel frieten

  5

  Met truffelmayonaise

• Puntzak verse frieten

  4

  Met mayonaise

• Broodplankje

  7

  Met diverse smeersels

• Rozemarijn aardappeltjes

  4

  Met mayonaise

• Champignons, spek en ui

  4

• Frisse salade

  5

• Witlof uit de oven

  5

  Met ham & kaas

Nagerechten

• Koffie met bonbons en slagroom

  8

  Koffie/thee soort naar keuze

• Cheesecake Stroopwafel

  10

  Met stroopwafel roomijs en slagroom

• Warme Apple crumble

  8

  Met vanille roomijs, vanille saus en slagroom

• Herberg coupe

  10

  Met advocaat, boerenjongens, vanille roomijs en slagroom

• Dame blanche

  8

  Met vanille roomijs, warme chocoladesaus en slagroom

• Grand dessert

  15

  Met een kleine selectie van zoetigheden

• Kaasplateau

  14

  Met Port salut, Reypenaer, Pecorino, diverse garnituren

• Chocolade souflé met witte chocolade

  9

  Met speculoosijs & sprinkles met sterrenstatus

Kindermenu

• Kinder tomatensoep

  6

  Romige tomatensoep speciaal voor kinderen

• Mini nacho chips

  6

  Met gesmolten kaas, salsadip en guacamole

• Kinderplate

  8

  Met snack naar keuze, friet, mayonaise en appelmoes

• Kinderijsje

  7

  Versier 2 bolletjes ijs naar keuze aan tafel! Keuze uit: Aardbei, Vanille, Chocola