Herberg Buffet

Ons Herberg Buffet Royaal is speciaal gemaakt voor als u uw gasten iets anders wilt geven. Gerechtjes die net wat spannender zijn maar toch ook heel herkenbaar zijn gebleven.

Koud Buffet:

  • Diversen soorten brood, boter, kruidenboter, aïoli, pastasalade met provençaalse groenten, waldorfsalade, zalmsalade, visschaal met visterrine, kipkerrie salade, aardappelsalade met diverse vleeswaren, Ardennerham met meloen, boerenpaté met bosbessencompote, rauwkost salade.

Warm buffet:

  • Roergebakken gamba`s, diverse soorten gebakken vis met dille saus, mixed-grill met romige pepersaus, reepjes varkensfilet met oosterse knoflooksaus, gemarineerde runderbiefstukjes met stroganoffsaus, parelhoenreepjes in zoetzure saus, gebakken ossenhaaspuntjes met truffelsaus, gemarineerde pasta, gemarineerde aardappeltjes in de schil, pommes parisienne, frites, gemengde warme groenten.

Dessertbuffet:

  • Toren van slagroomsoesjes, vers fruitsalade, diverse soorten taart, ijstaarten, diverse soorten bavarois, longeurs, mini tompoucen, slagroom, chocoladefontein en een Omelet Sibérienne met vuurwerk!

Dit arrangement kost voor kinderen tot 12 jaar € 17,50, na het eten mogen ze in de keuken samen met de kok zelf hun ijsje maken.

Deze samenstelling van het herberg buffet kan afwijken per seizoen.

Reserveer